Rakija koja priča priču o prirodi, tradiciji i užitku.
Naša priča započela je 2007. godine sadnjom prvog voćnjaka pokraj kuće. Isprva smo medicu radili za obitelj i prijatelje, no s godinama i na njihov nagovor, 2024. otvaramo destileriju u Crnom Lugu. Danas pčelarimo sa šezdesetak košnica i obrađujemo sedam hektara voćnjaka i lješnjaka, a rakije stvaramo isključivo od vlastitog voća i meda iz našeg pčelinjaka.
Trenutno u ponudi imamo rakiju od jabuke i rakiju od šljive, a uskoro počinjemo s proizvodnjom medice i rakije od dunje.
OPG Risnjak posjeduje oko pet hektara mješovitih nasada voćnih vrsta uzgojenih na ekološki način.
Za kvalitetu destiliranih proizvoda koristimo ručno izrađeni bakreni kotao s nekoliko frakcija. Mlin i pasirke odvajaju peteljke i koštice kako bi se dobila mirisna voćna pulpa spremna za fermentaciju. Fermentacija se odvija u posebnim bačvama na kontroliranoj temperaturi, uz vrenjače koje čuvaju prirodne mirise i okuse voća.
Na kraju, sporom destilacijom dobiva se rakija bogate arome i iznimne čistoće. Proizvodimo male, limitirane serije kako bismo očuvali visoku kvalitetu.
Dostava se izračunava prilikom obrade narudžbe, a nakon plaćanja šaljemo vam ponudu s informacijama o dostavi.
Narudžbe obrađujemo u roku od 2 do 7 radnih dana, a dostava može biti osobnim preuzimanjem, unutar Gorskog Kotara ili putem dostavnih službi.
Destilerija RISNJAK, Risnjak 28, Crni Lug
Otvoreni svaki dan: 08 – 19 h (po dogovoru)
Telefon: (+385) 98 923 2642
E-mail: info@opg-risnjak.com.hr
Obiteljska destilerija s dušom Gorskog kotara
